jasonx Napisano 29 Października 2015 Udostępnij Napisano 29 Października 2015 Po ile w detalu za butle moze to cudenko kosztowac? Cytuj Odnośnik do komentarza
Vami Napisano 29 Października 2015 Udostępnij Napisano 29 Października 2015 Nie wiem. To już zależy od marży sklepu / pubu. Cytuj Odnośnik do komentarza
jmk Napisano 29 Października 2015 Udostępnij Napisano 29 Października 2015 I znowu uwierzyć trudno, że marzenia się spełniają A jednak, gratulację. Cytuj Odnośnik do komentarza
Ingenting Napisano 29 Października 2015 Udostępnij Napisano 29 Października 2015 Odrobina prywaty i reklamy ;) Z przyjemnością informuję, iż wraz z dwoma kolegami-piwowarami założyłem browar kontraktowy o nazwie Browar Golem. Pierwszym piwem, o nazwie Dybuk, będzie żytni porter (górnej fermentacji, ekstrakt 16 blg, alkohol około 6-6,5%) z łuską kakaowca i solą, leżakowany na płatkach dębowych z beczki po sherry oloroso. Oleista konsystencja, gładka faktura, podbita czekoladowość, lekko słony twist (jedliście czekoladę lub piliście kawę z solą? słony karmel? - polecam!) i aromatyczna warstwa waniliny oraz nuty sherry. Premiera najprawdopodobniej w drugi weekend grudnia. Piwo dostępne będzie w dobrych pubach piwnych (polecam apkę http://ontap.pl by taki znaleźć) i specjalistycznych sklepach. Niedługo będziemy mieli stronę z listą takowych miejsc. Póki co zapraszam na fanpejdż. Gratki. Wszystkie piwa będą w żydowskiej stylistyce? ;) Cytuj Odnośnik do komentarza
Vami Napisano 29 Października 2015 Udostępnij Napisano 29 Października 2015 Nie. Plan jest taki, żeby ciemne nawiązywały do postaci demonicznych, a jasne do anielskich. Cytuj Odnośnik do komentarza
Ingenting Napisano 29 Października 2015 Udostępnij Napisano 29 Października 2015 To chyba dokonałem nadinterpretacji. Ale skoro browar nazwaliście Golem, a pierwsze piwo Dybuk, to myślałem że to działanie celowe. Cytuj Odnośnik do komentarza
Vami Napisano 29 Października 2015 Udostępnij Napisano 29 Października 2015 Chcemy też prowokować, grać na stereotypach, na bólu dupy. Golem dlatego, że legenda zrodziła się w Poznaniu. Dybuk ładnie pasował na start. Była też opcja z Legbą, ktory jest w wudu łącznikiem między niebem a ziemią, ale do tej koncepcji wrócimy jeszcze. Poza tym że Golem narodził się w Poznaniu, to jest żydowski, a wiadomo, jak się w Polsce kojarzą żydzi. Będziemy prowokować na pewno. Nie będziemy jednak szczuć cycem - tak sobie postanowiliśmy. Cytuj Odnośnik do komentarza
Reaper Napisano 29 Października 2015 Udostępnij Napisano 29 Października 2015 Nie widziałem pozostałych dwóch kolegów, ale może to i dobrze... ;) Cytuj Odnośnik do komentarza
Vami Napisano 29 Października 2015 Udostępnij Napisano 29 Października 2015 Nie widziałem pozostałych dwóch kolegów, ale może to i dobrze... ;) W sensie? Cytuj Odnośnik do komentarza
FYM Napisano 29 Października 2015 Udostępnij Napisano 29 Października 2015 Vami, propozycja na przyszłość ;) Cytuj Odnośnik do komentarza
Zimny Napisano 30 Października 2015 Udostępnij Napisano 30 Października 2015 brawo Vami daj koniecznie znać jeśli będziesz znał miejsca, gdzie można Twoje piwo dostac, na pewno spróbuję Cytuj Odnośnik do komentarza
wesol Napisano 8 Listopada 2015 Udostępnij Napisano 8 Listopada 2015 Chce uwarzyć swoje pierwsze piwo.Przeszukałem różne fora i na każdym z nich polecają co innego. Jaki obecnie polecacie najlepszy zestaw w którym nie będę musiał kupować dodatkowo dużej ilości akcesoriów? Cytuj Odnośnik do komentarza
Vami Napisano 8 Listopada 2015 Udostępnij Napisano 8 Listopada 2015 Chce uwarzyć swoje pierwsze piwo.Przeszukałem różne fora i na każdym z nich polecają co innego. Jaki obecnie polecacie najlepszy zestaw w którym nie będę musiał kupować dodatkowo dużej ilości akcesoriów? Centrum Piwowarstwa - Zaciermistrz Pro + garnek z emalii 30 litrów starczy w zestawie masz od razu surowce na pierwsze piwo Cytuj Odnośnik do komentarza
Fenomen Napisano 9 Listopada 2015 Udostępnij Napisano 9 Listopada 2015 Ja zaczalem od tegos takiego: http://twojbrowar.pl/prestashop/pl/zestawy-piwowarskie/861-jestem-piwowarem-browar-domowy.html Do uwarzenia piwa potrzebowalem dodatkowo, tak jak napisal Vami, garnka 30l. Ponadto kupilem sobie kuchenke turystyczna, zeby nie ryzykowac polamania blatu, w ktorym mam normalna kuchenke w kuchni :P Cytuj Odnośnik do komentarza
wesol Napisano 17 Listopada 2015 Udostępnij Napisano 17 Listopada 2015 Dzisiaj pierwsze piwo zostało uwarzone, zamiast 20l wyszło 16, BLG takie jak zakładał producent. Co mogłem zrobić nie tak? Po wysładzaniu w garnku miałem ok.23litry Cytuj Odnośnik do komentarza
Fenomen Napisano 18 Listopada 2015 Udostępnij Napisano 18 Listopada 2015 Ja tez mam ten problem. Zawsze wychodzi mi mniej niz zakladana ilosc, gdy robie zgodnie z planem, dlatego na poczatku juz grzeje troche wiecej wody i potem do wysladzania tez daje troche wiecej. Na obu etapach staram sie dolozyc ok 10-15% wody do tego, co jest w rozpisce. Cytuj Odnośnik do komentarza
Vami Napisano 19 Listopada 2015 Udostępnij Napisano 19 Listopada 2015 Jako że jutro zaczynają się Poznańskie Targi Piwne, to wysmażyłem taki tekst: Zaproszenie na Poznańskie Targi Piwne Bite sześć stron tekstu. Jak ktoś ma ochotę pomóc koledze z forum, to można wykopać tu: http://www.wykop.pl/link/2866001/7-grup-smakowych-piwa-zaproszenie-na-poznanskie-targi-piwne/ Z kim się jutro widzę na MTP? Będę od ok. 19:00. Cytuj Odnośnik do komentarza
szramek Napisano 16 Grudnia 2015 Udostępnij Napisano 16 Grudnia 2015 Vami, ile wziął Kopyr za reckę Dybuka? W sensie to nie zarzut, ale mój znajomy z Browaru Spółdzielczego mówił mi, że za reckę ich piw zażyczył sobie wynagrodzenia. Cytuj Odnośnik do komentarza
FYM Napisano 16 Grudnia 2015 Udostępnij Napisano 16 Grudnia 2015 Vami na tak zadane pytanie odpowiedział ostatnio, że "standardową stawkę" ;) Cytuj Odnośnik do komentarza
Vami Napisano 16 Grudnia 2015 Udostępnij Napisano 16 Grudnia 2015 Nie ujawniam tajemnic handlowych. Cytuj Odnośnik do komentarza
Rekomendowane odpowiedzi
Dołącz do dyskusji
Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.